기름에 따라서 사용하면 좋은 용도 거의 모든 요리를 할때 기름이 사용이 됩니다. 예전에는 기름이라고 하면 무조건 좋지 않다고 생각하는 경향이 있어서 편견을 가지고 무조건 사용량을 줄이려고 하는 분들이 많이 있었지만 요즘에는 건강에 좋은 기름도 많이 나오면서 오히려 용도에 따라서 맞게 사용을 해야한다는 관점이 주목을 받기 시작하고 있습니다. 목차 기름의 종류올리브유포도씨유식물성기름의 문제점마지막 한마디 기름의 종류 같은 기름이라고 하더라도 오메가 서분이 풍부하고 콜레스테롤을 저하시키는 역할을 하는 식물성 기름이 많은 분들에게 관심을 받고 있습니다. 다양한 종류가 있는 만큼 올리브 오일이라고 우리가 가장 쉽게 접할 수 있는 식물성 기름이 있지만 그 외에도 굉장히 많은 식물성 기름이 있습니다. 아무리 좋다고 ..
